Средство для чистки и мытья противней
Для эффективной очистки противней рекомендуется использовать специальные профессиональные средства, которые обладают мощными очищающими свойствами. Они способны быстро, эффективно удалять загрязнения даже в самых труднодоступных местах.
Противни на кухнях в ресторанах, пищевых производствах, пожалуй, одни из самых загрязненных предметов, они труднее всего поддаются очищению, т.к. остатки пищи и жира, скапливающиеся на них, подвергаются термообработке. Именно поэтому их очень сложно очистить при помощи обычных средств для мытья посуды. При этом они так же регулярно нуждаются в очищении для устранения жира, пятен, неприятного запаха, как вся остальная кухонная утварь. Благодаря очистителям на кухне или пищевом производстве удается поддерживать высокий уровень санитарной чистоты. Мыть пекарские листы возможно либо стандартном методом вручную, либо в погружных ваннах.
Эффективное профессиональное средство для мытья и очистки противней isi-2-clean®-BBR – очиститель для погружных ванн. Он имеет щелочную основу, которая помогает справляться с отложениями органического происхождения, удаляет сложные пригоревшие остатки продукции, проникает в нагары, расщепляет их.
isi-2-clean®-BBR высококонцентрированный, очень экономичный очиститель. Оно показывает оптимальный результат мойки в погружных ваннах с теплой водой. Отлично защищает части из алюминия и стали, рекомендовано к использованию в пищевой промышленности. Препарат имеет форму концентрата. Рабочий раствор в соотношении 1:10 используется для чистки пекарских листов в погружных ваннах. Способ применения этого профессионального очиститель: наполнить погружную ванну раствором в соотношении 1:10, оставить сильнозагрязненные детали на ночь при температуре воды 65 – 75°C. При слабых загрязнениях можно уменьшить время выдержки или снизить температуру воды. После обработки смыть остатки и грязи. Лучше всего подойдет струя воды под давлением. (например, АВД). Средство для чистки и мытья противней isi-2-clean®-BBR представляет собой бесцветную жидкость, водную смесь из тензидов, щелочей, фосфатов, силикатов, ингибиторов коррозии, вспомогательных веществ. Относится к классу едких веществ, поэтому все работы с ним необходимо проводить в резиновых перчатках, избегать попадания как разбавленного, так и неразбавленного препарата на кожные покровы, слизистые оболочки.
Также может быть интересно: Профессиональные моющие средства для общепита