Статьи
Профилактика заражения энтеробактериями на пищевых предприятиях. Способы выявления энтеробактерий.
Профилактические мероприятия по предотвращению сальмонеллёза на предприятиях, методы выявления сальмонеллы.
Листерии (лат. Listeria). Использование люминометров для определения наличия листерий на предприятиях.
Опасность кишечной палочки на пищевых производствах и методы ее выявления. Примеры тестов.