Статьи
Особенности и типы моющих средств, используемых на мясоперерабатывающих предприятиях. Особые требования к моющим средствам.
Особенности загрязнений на молочных производствах. Обзор моющих средств для молокоперерабатывающих предприятий.
Существуют как бытовые, так и профессиональные мойки высокого давления. Мощность ее зависит от мощности насоса. Как правило, самые популярные модели оснащены насосами мощностью от 5 до 200 МПа. Для получения максимального результата при использовании...
Обзор и использование моющих средств для очищения коптильных камер и конвектоматов на пищевых производствах
Автоматические мойки высокого давления (АВД, керхер) широко распространены на крупных промышленных предприятиях, в цехах, на автомойках. Такое оборудование требует использования специализированных моющих средств, которые делают его применение еще бол...
Чистота общественных помещений, будь то супермаркеты, спортивные, медицинские сооружения или офисные помещения, имеет первостепенное значения. Для поддержания состояния площадей в соответствии с санитарными стандартами необходимо использовать не быто...
Типы загрязнений на предприятиях пищевой промышленности. Типы и преимущества современных моющих средств. Выбор правильного чистящего средства.
Способы контроля чистоты на пищевых предприятиях и лечебно-профилактических учреждениях. Анализ результатов микробиологических тестов.
Профилактика заражения энтеробактериями на пищевых предприятиях. Способы выявления энтеробактерий.
Профилактические мероприятия по предотвращению сальмонеллёза на предприятиях, методы выявления сальмонеллы.
Листерии (лат. Listeria). Использование люминометров для определения наличия листерий на предприятиях.
Опасность кишечной палочки на пищевых производствах и методы ее выявления. Примеры тестов.
Назначение люминометра и принцип его работы. Методика тестирования и виды АТФ-тестов. Обзор прибора EnSURE Touch.
Принцип работы люминометра для контроля чистоты на производстве.
Классификация кислотных моющих средств и области их применения на предприятиях.